Archive for Апрель 29th, 2010
Санитарно-гигиенические условия хранилища
Для предупреждения инфицирования плодов спорами грибов перед закладкой на сбережение партий свежего урожая пол и полки кладовой тщательнейшим образом моют. Коль скоро в помещении земляной пол, то на глубине 30 см устанавливают проволочную мелкоячеистую сетку для обороны от мышей и крыс. Гниению и сморщиванию фруктов мешают интенсивная вентиляция и поддержание влаги в помещении. С этой целью перекрытые проволочной сеткой вентиляторы разме-
Для сохранения корнеплоды укладывают в ящики и пересыпают песком, торфом либо вермикулитом.
щают в других концах хранилища, а пол время от времени увлажняют.